*iroiro diary*

今話題の『塩麹』講習会へ行って来ました



ずーっと気になっていた塩麹
市販のもので試したところ
豚肉がとてもや柔らかく美味しかったので
レパートリーが増やせたら！と思い参加しました

今回は塩麹を手作りするところから始まり
それを使ってのお料理を沢山作りました



どれも美味しかったのですが
中でも、鶏肉とドレッシングは激ウマでした。
家に帰って、ドレッシングをつくり
ゆでキャベツにかけて食べたのですが
旦那さんも子供達もバクバク食べてましたよ♪
これはヘビロテ決まりです！